Dieta ketogeniczna zdobywa w ostatnich latach coraz większą popularność jako sposób na utratę wagi i poprawę ogólnego stanu zdrowia. Ale czy jest ona odpowiednia dla ciebie? Oto co musisz wiedzieć o diecie ketogenicznej i czy będzie ona dla Ciebie odpowiednia.
Dieta ketogeniczna to dieta niskowęglowodanowa, wysokotłuszczowa, która ma na celu wprowadzenie Twojego organizmu w stan ketozy. Jest to stan metaboliczny, w którym twoje ciało spala tłuszcz dla energii zamiast glukozy z węglowodanów.
Kiedy ograniczasz węglowodany w swojej diecie, Twojemu organizmowi zaczyna brakować glukozy do wykorzystania na energię. Wtedy zwraca się do spalania tłuszczu dla energii zamiast, który produkuje ketony. Dlatego właśnie dieta ta nazywana jest ketogeniczną.
Korzyści z diety ketogenicznej
Wykazano, że dieta ketogeniczna ma kilka korzyści zdrowotnych, w tym utratę wagi, poprawę kontroli cukru we krwi i zmniejszenie stanu zapalnego. Może również poprawić funkcjonowanie mózgu i zmniejszyć ryzyko niektórych chorób, takich jak choroby serca i raka.
Przed rozpoczęciem diety ketogenicznej należy porozmawiać z lekarzem lub zarejestrowanym dietetykiem, aby upewnić się, że jest ona dla Ciebie bezpieczna. Mogą oni również pomóc w stworzeniu planu posiłków dostosowanego do indywidualnych potrzeb i celów.
Dieta ketogeniczna – przykładowe przepisy
1. Keto Breakfast Bowl
Składniki:
- 2 jajka
- 2 plastry bekonu
- 1/2 awokado
- 1/4 filiżanki rozdrobnionego sera cheddar
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- Ugotuj bekon na patelni, aż będzie chrupiący. Zdejmij z patelni i odstaw na bok.
- Jajka wbijemy na patelnię i będziemy gotować aż białka będą gotowe.
- Dodać rozdrobniony ser na patelnię i gotować do rozpuszczenia.
- Podawaj jajka i ser w misce, zwieńczone pokrojonym awokado i pokruszonym bekonem. Dodaj sól i pieprz do smaku.
2. Keto Chicken Caesar Salad
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 1 głowa sałaty rzymskiej
- 1/4 filiżanki tartego parmezanu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 375°F.
- Dopraw piersi z kurczaka solą i pieprzem i umieść je na blasze do pieczenia.
- Piecz kurczaka przez 25-30 minut lub do momentu, aż będzie ugotowany przez.
- Podczas gdy kurczak się gotuje, posiekaj sałatę rzymską na kawałki wielkości kęsa i umieść je w dużej misce.
- W małej misce ubij razem oliwę z oliwek, musztardę dijon i sok z cytryny, aby zrobić dressing.
- Kiedy kurczak jest już ugotowany, pokrój go w paski i dodaj do miski z sałatą.
- Skropić sałatkę dressingiem i posypać startym parmezanem.
