Czipsy pieczone z topinambura
Właściwie to można je zrobić z każdego, cienko pokrojonego warzywa. Ale w pierwszej kolejności warzywo należy w całości wyszorować szczotką pod zimną, bieżącą wodą,...
Regularne niedojadanie
Pamiętam coroczny wielkanocny post mojego dziadka. Z racji młodego wieku, miałam wtedy przywilej jadania wszystkiego i degustując babcine smakołyki, bacznie obserwowałam talerz mojego dziadka,...
Sezonowe warzywa w sezamie
Obiad w pół godziny, tak to jest możliwe, nie tylko dla Jamie’go Olivera! Osobiście przykładam wagę bardziej do spokojnej konsumpcji niż do długiego przygotowywania...
WITARIANIZM – ŻYCIE NA SUROWYM
Nie jestem witarianką i nie sądzę, aby witarianizm był rozwiązaniem dla każdego. Ale dla Kasi i Maćka był kolejnym stopniem wtajemniczenia, po kuchni pięciu...
Prastare warzywa morskie
Ogród to brzmi dumnie, nawet jeśli tak na prawdę było to tylko 300 metrowe poletko pod miastem…Dawniej mój tata każdą wolną od pracy sobotę...
Cebulowo-porowy krem dla dzieci
Zupa na bazie cebuli, jedyna w swoim rodzaju, charakterystyczna w smaku, sycąca i rozgrzewająca jeśli dodamy imbir i szczyptę kajeńskiego pieprzu. Jeszcze ciekawsza z...
Pijawki u Doktor Dąbrowskiej
Nie przyjechałam tu by schudnąć ani, by przeprowadzić tzw.detox. Nie zapłacono mi też za reklamę ośrodka i osoby słynnej już pani doktor. Poddałam się...
Buraczany zakwas – kopalnia dobrych bakterii
Wrócimy dziś na moment do spiżarki mojej babci, której nostalgiczny opis znajduje się w książce. Ulokowana od wschodniej strony domu, zacieniona i chłodna, uwodziła...
Pomidor najlepszy dla zdrowia
Nie ma to jak wakacyjny pomidor! Dojrzały i dopieszczony promieniami słońca właśnie teraz otwiera przed nami swój prawdziwy smakowy potencjał. Z dzieciństwa kojarzy mi...
Zdrowe tłuszcze a cholesterol i dieta oczyszczająca krew i tętnice
Zdrowe odżywianie pomaga oczyścić ciało i krew z cholesterolu, a także wzmocnić układ krwionośny i serce. Dziś 5 produktów bogatych w zdrowe tłuszcze, które...