Czym słodzić, aby zachować zdrowie?
Biały cukier – samo zło
Sacharoza – biały cukier, pozyskiwany w procesie przemysłowego oczyszczania z buraków cukrowych lub trzciny cukrowej. Produkt sztuczny, odarty z jakichkolwiek...
Równowaga kwasowo-zasadowa
Większość z nas nawet nie zdaje sobie sprawy z tego, że aby nasz organizm mógł w prawidłowy sposób funkcjonować, musi być zawarta w nim...
Dieta wątrobowa
Wątroba to organ o wyjątkowej naturze, może wiele znieść i jeszcze o nas walczyć tylko czasami warto mu pomóc. Dobrze zbilansowana dieta to najważniejszy...
Tłuszcz mleczny – czy należy wykluczyć go z diety?
Zmagasz się z podwyższonym poziomem cholesterolu lub należysz do grupy obarczonych ryzykiem hipercholesterolemii? Jeśli tak, musisz szczególną uwagę zwrócić na sposób odżywiania się. Sprawdź,...
Intuicyjne odżywianie: słuchanie ciała zamiast liczenia kalorii i powrót do naturalnej...
Intuicyjne odżywianie to rewolucyjne podejście, które pozwala przestać liczyć kalorie i zaufać naturalnym sygnałom ciała. Opracowane przez Evelyn Tribole i Elyse Resch w książce...
Makaron na lato – jak go właściwie przygotować?
Gotuję z miłości do dobrego smaku. Z miłości do chwili, kiedy otwieram butelkę wina i stawiam patelnie na drewnianym stole w kuchni. Kiedy szaro...
Czy żywność dietetyczna może być smaczna?
Przez wiele lat panował mit, jakoby każda dieta oparta na niskokalorycznych i zdrowych produktach miała być pozbawiona smaku. Wynika to głównie z (błędnego) przekonania,...
Oliwki – czyli jak dożyć do 100-tki !?
Za oknem już jesiennie, dlatego z przyjemnością powracam myślami do moich ostatnich wakacji. Podróże to nie tylko wrażenia, emocje i obrazy. To również smaki....
Nasiona chia i woda – jakie proporcje oraz ile czasu moczenia...
Nasiona chia naposiadacza się w proporcji 1: 10 (1 łyżka nasion na 10 łyżek wody). Użyj letniej lub zimnej wody, mleka roślinnego lub soku....
Olej kokosowy – co o nim wiemy?
Kokos jest nam znany, głównie ze względu na swój wspaniały smak, szczególnie gdy jest połączony z cukrem w różnych słodyczach i wyrobach cukierniczych. Ale...
Czipsy pieczone z topinambura
Właściwie to można je zrobić z każdego, cienko pokrojonego warzywa. Ale w pierwszej kolejności warzywo należy w całości wyszorować szczotką pod zimną, bieżącą wodą,...
Melisa lekarska i jej łatwa uprawa – dobroczynne zioło dla zdrowia
Melisa lekarska, znana również jako cytrynowe zioło, jest byliną o wielu właściwościach leczniczych i aromatycznych. Jej uprawa jest możliwa zarówno w ogrodzie, na parapecie,...