Jedzenie

Gluten, białko obecne w zbożach jak pszenica, jęczmień i żyto, może zwiększać przepuszczalność jelitową. Badania wskazują, że u osób z celiakią gluten uszkadza ścianę...

Melisa lekarska, znana również jako cytrynowe zioło, jest byliną o wielu właściwościach leczniczych i aromatycznych. Jej uprawa jest możliwa zarówno w ogrodzie, na parapecie,...

Jajo strusie to prawdziwy gigant wśród jaj ptasich. Ważące około 1,5 kg, odpowiada aż 20-30 jajom kurzym. Czy jednak jego rozmiar idzie w parze...

Domowy majonez to zdrowsza alternatywa dla sklepowych odpowiedników. Podstawowe składniki: 1 żółtko, 1 łyżeczka musztardy, 2 łyżeczki soku z cytryny, 150 ml oleju rzepakowego...

Kwiaty jadalne stanowią nie tylko piękną dekorację, ale także ciekawy dodatek do ciast, deserów i innych potraw. Jedną z popularnych form kwiatów jadalnych są...

Owoce cytrusowe powinny znaleźć się w diecie każdego zdrowego człowieka. Rośliny wydające owoce cytrusowe uważane są za  lecznicze. Cytryny, grejpfruty i pomarańcze, jak i...

Alergie są jedną z częstszych przyczyn problemów zdrowotnych. Mogą być spowodowane przez pyłki, drobnoustroje, substancje i tworzywa sztuczne czy przez alergeny zawarte w pożywieniu....

Szybkie tempo i wymagające obowiązki na co dzień sprawiają, że ciężko znaleźć czas na zadbanie o zdrową dietę. Warto jednak przyjrzeć się temu elementowi...

Kurkuma (znana także jako tumeric) pochodzi z Azji, ale znajdziemy ją w zasadzie wszędzie tam, gdzie klimat jest wystarczająco ciepły. Najczęściej wchodzi w skład...

Rewolucja kulinarnych nawyków to zdrowe gotowanie w mikrofali! Zachowuje do 90% witamin i minerałów, przeciwnie do 60-70% w tradycyjnych metodach. Szybkie przygotowanie w 3-10...

Liczne akcje społeczne popularyzują jedzenie ryb, nie tylko w piątki, ale także winne dni tygodnia. Polacy wzięli sobie to do serca i zrozumieli, że...

Lekarze i naukowcy alarmują: niektóre produkty zdecydowanie wymagają etykiet ostrzegawczych. Ich nadmierne spożycie może być szkodliwe dla zdrowia. Kofeinowe  napoje energetyczne , obiecujące poprawę czujności...