Jedz kiełki, będziesz wielki!
Kiedy ziarna zalejesz wodą w temperaturze pokojowej, to roślina zaczyna budzić się do życia. Znika działanie inhibitorów enzymów po ok. 24 h (zależnie od...
Gotowanie w mikrofali – czy naprawdę niszczy witaminy i smak potraw?
Rewolucja kulinarnych nawyków to zdrowe gotowanie w mikrofali! Zachowuje do 90% witamin i minerałów, przeciwnie do 60-70% w tradycyjnych metodach. Szybkie przygotowanie w 3-10...
Jak rozpoznać nietolerancję laktozy?
Masz wrażenie przelewania w jelitach? Odczuwasz wzdęcia? Dość często boli cię brzuch? Jeśli dolegliwości te nasilają się przede wszystkim po spożyciu mleka oraz jego...
Dlaczego marzniemy w zimie?
Wiele osób mówi, że nie wyobraża sobie w zimie nie zjeść gorącego posiłku. Panuje powszechne przekonanie, że trzeba jeść ciepłe rzeczy, żeby się zagrzać....
Moksa na odporność – jak zadziała moksa dymna i bezdymna na...
Moksa wzmacnia odporność poprzez stymulację punktów akupunkturowych oraz wytwarzanie ciepła. Podczas spalania ziół (najczęściej bylicy) uwalniane są związki przeciwzapalne i antybakteryjne. Zabieg pobudza produkcję...
Chleb bezglutenowy w diecie ketogenicznej
Dieta ketogeniczna stała się coraz bardziej popularna w ostatnich latach, a wiele osób stosuje tę niskowęglowodanową i wysokotłuszczową dietę, aby osiągnąć utratę wagi i...
Czy żywność dietetyczna może być smaczna?
Przez wiele lat panował mit, jakoby każda dieta oparta na niskokalorycznych i zdrowych produktach miała być pozbawiona smaku. Wynika to głównie z (błędnego) przekonania,...
Czy zioła mogą zastąpić antybiotyki?
Większość ziół znanych jest z właściwości prozdrowotnych. Na czym one polegają? Działanie uzależnione jest od konkretnego zioła. Jednym z nich jest babka lancetowata, która...
Owsianka – tak niedoceniana, a tak zdrowa!
To nie przypadek, że koń, znany ze swojej siły i niezawodnego zdrowia, tak lubi owies. Owsianka pomimo tego, że wygląda bardzo niewinnie jest niesamowitą...
Jak nadmiar cukru w diecie osłabia mikrobiotę jelitową i wpływa na...
Nadmiar cukru w diecie zaburza równowagę mikroflory jelitowej. Badania pokazują, że dieta bogata w cukry proste prowadzi do zmniejszenia różnorodności bakterii w jelitach o...
Jedzmy kalafior na zdrowie
Jedzmy kalafior na zdrowie. Zwłaszcza surową roślinę, bo zawiera najwięcej odżywczych składników. Kalafior ma witaminy: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E,...
Szkodliwość gumy do żucia – 6 powodów, dla których powinieneś jej...
Jeszcze nie tak dawno temu, kiedy nie miałam możliwości umycia zębów po posiłku, żułam gumę. Zawsze musiałam mieć paczkę gum w torebce, ponieważ były...